Idag jobbade jag till klockan 18.00 och efter jobbet så åkte jag hem till mamma och pappa. Där väntade Magnus och familjen Larsson/Heed. Mamma skulle bjuda på fika och tårta för att hon fyllde år. Vid 20.00 så tackade vi för oss och svängde förbi affären på vägen hem. Handlade det sista inför morgondagen (nyårsafton). När vi kom hem så började jag duka, fixa och förbereda det mesta. Så att det inte blir så stressigt imorgon då jag jobbar mellan 12-16.

Dukningen kommer att gå i vitt och silver, vit linneduk, vita och silver servetter, silverglittriga stjärnor på bordet som dekoration och vita ljus i de silvriga ljusstakarna. Åh vad jag älskar sånt här, pyssla och göra fint till speciella tillfällen....längtar verkligen tills imorgon!

Började känna mig lite trött, hängig mot kvällen och halsen började värka. Hoppas jag slipper bli sjuk nu, lagom till nyår och allt.

Idag stod det shopping på vårat schema. Så vi var uppe redan kl 08.00 för att äta frukost, tyvårr var inte frukosten lika bra som den var på första hotellet. När vi var mätta och belåtna så packade vi ihop och åkte till "Birsta köpcentrum".
Jag har inte varit där på säkert 10-15 år, så jag blev mycket positivt överraskad. Vilket shoppingmecka, de har ju allt. Och folk åker till Gävle/Valbo och shoppar när de bor i Bollnäs?!
Det tar ju bara en timme mer och de har så mycket mer, bättre butiker, fräschare köpcentrum.

Hittade en massa roligt, en del nya kläder, lite nytt till hemmet, pynt till jul/nyår mm.
De hade en underbar blomsteraffär med en massa fint att dekorera blommor, ljus, krukor, mm. Köpte en hel del fint där och hade gärna köpt mer, men det får bli närmare våren.





De hade även ett
Iittala outlet som jag älskar, de har ju så mycket fint där. Marimekkoskålar, Iittalaglas, Filippa k muggar, mm.





När mamma hade fått nog av all shopping och alla tunga shoppingbags så var det dags att åka hemåt igen. Då  var den här minisemester slut för den här gången. Men det dröjer ju inte länge tills nästa ;)
När jag kom hem så hade älsklingen lagat mat och efter det så blev det mys i tv-soffan.

Tisdagen den 27/12 Mamma fyller 50 år, grattis världens bästa mamma!

Fick sova till 08.30, vilket är otroligt när det gäller mamma. Hon som är så morgonpigg, men jag tror t.o.m. att hon var trött. Gick och käkade frulle direkt, vilken härlig frullebuffé de hade. Det fanns allt från nygräddade plättar till färsk frukt, precis som det ska vara på hotell.

När vi hade gjort oss i ordning så begav vi oss in till stan för att shoppa.
Jag köpte nya snygga glögglas på rean på Cervera (jag som hatar rean och brukar aldrig hitta något). Det blev även ett ljus från Voluspa (doften truffle white cocoa), smink från Make up store, en rosa kofta och en grå/svart bolero med spetsdetaljer.



Efter att vi hade fått i oss lite lunch så hade mamma tid för manikyr och pedikyr. Sedan var nästa stopp Hotell Södra berget. Vi checkade in och bytte om till badkläder för att njuta av deras mysiga och härliga spaanläggning.
Bubbla, ångbasta, bada i 38 graders pool, mm.......I love it!
När vi var nöjda och belåtna så gick vi upp på rummet för att snygga till oss inför kvällens trerätters middag.
Vi fick ett fönsterbord med utsikt över hela Sundsvall (mycket trevlig vy).

Vårt hotellrum





Restaurangen där vi skulle få njuta av en trerätters middag



Förrätt: Norrlandstapas



Varmrätt: lammrostbiff med rödvinssås och selleripuré samt chips



Efterrätt: Chokladterrin på chokladspegel med hallonsorbet och färska hallon



Mamma fick sin födelsedagspresent från mig och Magnus när det var dags att äta efterrätt. Hon fick en resa till Barcelona i vår. Gissa om hon blev glad och lycklig =)

Efter att ha njutit av den underbara maten så gick vi upp på rummet, kollade på tv, läste tidningar och somnade sedan som stockar efter en härlig dag.

Usch vilken natt det har varit, stormen Dagmar har varit här och späkat hela natten. Ett tag kändes det som om både tak och fönster skuller blåsa sönder och vid 04-tiden så blev hela gatan strömlös. Så sömnen i natt får jag ta igen en annan dag, för det blev inte många timmar i natt. Och vid 05.30 när jag skulle upp så såg jag ingenting, vilket är katastrof! Hur skulle jag kunna platta mitt hår utan el, sminka mig utan ljus i spegeln (fick ta några vätmeljus), frukost fick jag försöka stoppa i mig på jobbet, någon frukt el liknande nu när varken spis, mikro, kyl/frys funkade. Vilken bra start på dagen.......

På vägen till jobbet så låg det träd, postlådor, skräp, soptunnor efter vägen och över vägen. Så det var riktigt jobbigt att köra när det även var kolsvart ute.

När jag var på plats så satte vi på skönhet igång och göra i ordning vår "mellandags rea". Den är riktigt bra i år. Massor av härliga parfymer, krämer, smink till bra priser.
Klockan 10.00 så öppnade vi och då var det fullt ös hela dagen. Kändes som om vi nästan hade mer att göra idag än dagen innan julafton. Folk är shoppingsugna på rea i år.

---

Klockan 15 så slutade jag då åkte jag raka vägen hem för att hämta mamma. Sedan började vår resa upp till Sundsvall där vi ska vara i 2 nätter. Mamma fyller ju år imorgon tisdag (27/12) och då ska vi gotta oss på spa och äta gott osv.
Första natten tillbringade vi mitt inne i stan på Hotell "Elite". När vi hade parkerat, checkat in så gick vi till en fin restaurang i närheten för att få en bit mat i magen.

Den snygga entrén till hotellet





Korridoren till vårt rum







Sundsvall är en fantastisk och vacker stad



Den italienska restaurangen "Invito" där vi åt





Underbara pasta....i love it!

En dag kvar av den här julens ledighet. Vi tog sovmorgon och sov till 11.00 och strax efter klockan 12.00 fick vi besök av min mormor och hennes man (samt hans dotter Denita och hennes dotter Nicole från Säffle/Värmland). Vi bjöd på lite fika och satt och pratade en bra stund innan det var dags för dem att åka på bio.

Senare på eftermiddagen var det dags att göra sig i ordning och fixa i ordning lite mer mat tills kvällens gäster kommer. Ikväll kommer min kusin Krille och hans tjej Jennifer med deras dotter Jackilee. Mamma och pappa kommer också och gör oss sällskap och hjälper till med matlagningen.

Det fick bli lite julbuffé till förrätt (det som var kvar sen gårdagens julmiddag) och sedan blev det helstekt fläskfilé med potatisgratäng, sparris och bea till varmrätt. Avslutade kvällen med en massa hembakat och julgodis....frosseri på hög nivå ;)











När alla hade åkt så var det dags för mig att hoppa i säng. Imorgon så börjar jag jobba kl 07.00, vilket känns så där.....
Men när jag slutar vid 15 tiden så kommer allting att kännas sååå mycket bättre, för då väntar några dagars semester och avkoppling mitt i allt jul och nyårsstök.

När familjen Larsson/Heed hade åkt så gjorde vi alla i ordning oss. Dukade om bordet, lagade det sista inför middagen osv. Pappa åkte och hämtade sin moster som kommer med tåget från Gävle, som ska fira jul med oss.



Innan det var dags att äta så gick jag och Magnus över till grannarna för att önska dem god jul och ge barnen deras julklappar. Gissa om de blev glada? =)

Vid 17.00 var det äntligen dags att få sätta sig vid bordet och njuta av allt som vi hade lagat. Åh så gott allting var, jag älskar verkligen julmat.






I väntan på att få hugga in på all härlig julmat



Pappar fixar det sista



Ett litet julkort på värd/värdinnan





God Jul från oss.......



I julklapp fick jag och Magnus en varsin resa till Thailand =) Den bästa julklappen ever......
Jag fick även en spa-weekend tillsammans med mamma
En ny, snygg och varm vinterjacka
2 st snygga resväskor att ha med oss på alla våra resor
Ny necessär och en ny sminkväska
En massa böcker

Vi har haft en fantastiskt, underbar, lugn och skön jul tillsammans med världens bästa föräldrar. Tack för allting kära mamma och pappa.
Längtar tills vi alla fyra ligger på varsin solstol i thailand och bara softar.

Idag är det äntligen julafton, som jag har längtat. Jag älskar verkligen julen och allt som har med den att göra. Köpa julklappar, slå in julklappar, julpynta, julbaka, julduka, julmusik mm.

Efter att ha varit vaken till kl 01.00 igår kväll så var det riktigt skönt att sova till klockan 09.00 i morse. Då var det dags att duka och göra fint tills mamma, pappa, farbror Niklas och hans familj kommer vid 10-tiden för att äta gemensam julfrukost.







Då var alla samlade, redo för julfrukost.



Elin suktar efter julklapparna....



Julia poserar vackert vid granen,



Mina tre små kusiner, Bella, Julia och Elin.



Då kom det bästa, det som alla hade väntat på hela morgonen...julklappsöppning!
Top model ritblock, smycken, kläder, mm var det som fanns i tjejernas klappar.



Vid 12-tiden så tackade de för sig och åkte vidare. Medan vi andra blir kvar här hemma hela dagen för att fira jul.

Söndagen den 18 december

Idag är det den fjärde advent och vi har äntligen fått lite snö.
Så här såg det ut i morse när jag klev upp.



Magnus jobbar idag så jag åkte ner till stan och plockade upp mamma så gick vi på stan.
Helt otroligt....jag lyckades hitta en blåsa "klänning" som jag kan bära på jul eller nyår. Det händer ju aldrig att jag lyckas hitta något i klädesväg i den här stan. Tur att nätet finns ;)



Var in i några fler butiker, mamma skulle köpa julklappar åt pappa. Sedan blev det lunch på Krokane,n innan jag släppte av mamma hemma för att åka förbi Mobackes. Där köpte jag en vas och lite annat smått och gott.

På kvällen blev det mys framför brasan och så såg vi filmen "The help".



Om filmen:
Baserad på den omtalade och bästsäljande boken Niceville skildrar berättelsen om tre extraordinära kvinnor i 1960-talets Missisippi. Socitetsflickan Skeeter återvänder från universitetet fast besluten om att bli författare, men vänder upp och ner på både sina vänners liv, och hela den lilla staden där dem bor, när hon beslutar sig för att ge sig i kast med ett hemligt skrivprojekt: En bok baserad på färgade kvinnors berättelser om hur det är att arbeta i de vita överklassfamiljernas hem. Hushållerskan Aibileen är den första som berättar sin historia - vilket inte ses med blida ögon av hennes vänner i den sammansvettsade färgade församlingen. Snart vågar dock fler kvinnor träda fram med sina berättelser. Men att bryta mot socitetens oskrivna lagar utsätter dem alla för en risk. Niceville är en tidlös historia om systerskap över gränser och möjlighet till förändring.

Så tyckte jag:
Bästa filmen på länge. Alla filmer med "detta" tema blir alltid så bra. Älskar den här typen av film.
Bjöd på både skratt och tårar, helt underbar film, se den!

+++++

Det har varit mycket skönt och välbehövligt att få vara ledig i 2 dagar i rad. För nu väntar en lång och intensiv arbetsvecka innan julafton. Samla lite kraft och energi för att orka med all julstress.
Tyvärr så har min stackars mage sagt ifrån och mår inte så bra för tillfället....

Nu börjar äntligen vårat badrum att ta form och bli färdigt. Hoppas verkligen att de hinner bli klart till julafton.

Tänkte att ni skulle få ett litet smakprov ;)

Lördagen den 17 december

Igår kom det en installatör från Canal digital och installerade allting hos oss. Vilken skillnad på bild det blev, att vi inte har gjort detta innan?

Idag är jag ledig, känns riktigt bra efter att ha jobbat fem dagar i sträck. Hade tänkt att ta på mig extrapass både lördag och söndag. Men kände att jag behövde lite ledigt, lite tid att fixa här hemma, baka klart det mesta osv.
Magnus jobbar både lördag och söndag, stackaren.....

När jag hade käkat frulle så fick jag besök av röris och pappa. Pappa skruvade upp duschväggar mm medans röris fixade så att duschen och toaletten har vatten, äntligen!!!! Snart är vårt badrum på övervåning klart =)

Själv så placerade jag mig i köket framför spisen, där jag gör mig riktigt bra ;)
Idag ska jag nämligen baka igen.....



Mjuk pepparkaka

150 g smör
3 ägg
3 1/2 dl råsocker
4 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
2 msk pepparkakskrydda
2 dl filmjölk

Gör så här:

1. Smält smöret.

2. Vispa ägg och socker luftigt, gärna med elvisp.

3. Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda i en skål, och häll sedan ner blandningen i äggsockersmeten.

4. Tillsätt smör, filmjölk och lingonsylt. Rör om!

5. Häll i en smörad och bröad form, grädda i nedre delen av ugnen i drygt 50 minuter, till kakan känns lagom torr.




Nutella Cookies

2.5 dl Nutella (en burk)
1.5 dl socker
2.5 dl mjöl
1-2 ägg

Gör så här:

1. Blanda alla ingridienser (ha först i ett ägg och rör om, om smeten fortfarande känns hård kan man ha i ett ägg till).

2. Rulla små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

3. Platta till dem med botten av ett glas.

4. Sätt in plåten långt ner i ugnen och grädda dem på 175 grader i 6-8 min.



Saffrans cookies

1 kuvert saffran
1 tsk hett vatten
100 g smör
2 1/2 dl socker
1 msk vamiljsocker
1 dl solrosolja
4 1/2 dl mjöl
1/2 tsk hjortronsalt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Blanda saffran och vatten

3. Vispa smör, socker, vaniljsocker, saffran med en elvisp i 5 min. Tillsätt oljan då och då.

4. Blanda mjöl och hjortronsalt, blanda ihop allt.

5. Rulla till kulor och lägg på en plåt.

6. Grädda i 12-15 min, de ska ej få färg




Knäck

1 1/2 dl socker
1 1/2 dl sirap
3 msk smör
1n1/2 dl grädde
50 g hackad mandel
3/4 dl ströbröd
1/4 tsk bakpulver

Gör så här

1. Blanda socker, sirap, smör och grädde och koka sakta tills knäcken har blivit seg och fast.

2. Gör ett dropprov, häll i lite smet i ett glas med kallt vatten, stelnar smeten så är den klar.

3. Ta av kastrullen och rör ner hackad mandel och bakpulver.

4. Skeda över smeten i små formar och förvara svalt.




Bounty bollar

50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl grädde
1 påse kokosflingor
200 g ljus block choklad

Gör så här:

1. Blanda smör, sirap, florsocker och vispgrädde i en kastrull.

2. Låt koka i 5-8 min, tills smeten blir seg. Tillsätt då kokos och låt smeten svalna.

3. Rulla dem till små bollar coh lägg dem på ett bakplåtspapper. Låt stå kallt i ca 1 tim.

4. Smällt choklad och doppa sedan bollarna.



Lindas Kavring

6 dl filmjölk
4 dl mörk sirap
2.5 msk bikarbonat
4 dl mjöl
8 dl rågsikt
1 tsk salt

Detta recept är till 2 st limpor.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180 grader

2. Smörj 2 st formar (med vetemjöl el ströbröd)

3. Blanda alla torra ingridienser i en bunke.

4. Rör ner filmjölk, sirap och blanda ihop till en smet. Smeten ska påminna om sockerkakssmet.

5. Häll upp i formar, 3/4 delar av formen ska täckas.

6. Grädda i nedre delen i ca 60 min.



Saffranstryffel

200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
1/2 g saffran
1 msk honung
florsocker

1. Hacka choklad och lägg i en skål.

2. Koka upp grädde, honung och saffran, häll sedan i chokladen. Rör om allt tills chokladen har smällt.

3. Låt stå kallt, så att smeten stelnar.

4. Rulla sedan små bollar och rulla dem sedan i florsocker.



Till middag så lagade jag hasselbackspotatis med helstekt fläskfilé med 2 olika såser.



Till kvällen så myste vi nere i vår gillestuga, tände en brasa och en massa ljus. Och myste ner oss i soffan och tittade på film. Vi såg filmen "Kyss mig".



Om filmen:
Mia och Frida, båda i 30-års åldern, möts för första gången på deras respektive föräldrars förlovningsfest. Mias pappa Lasse och Fridas mamma Elisabeth ska gifta sig. Nu ska döttrarna från deras tidigare äktenskap äntligen träffa varandra. Lasses dotter, Mia, är nyss hemkommen med pojkvännen Tim och de planerar för fullt sitt bröllop. Trots den komplicerade familjekonstellationen uppstår starka känslor mellan Mia och Frida som inte går att stoppa. KYSS MIG är en storslagen och romantisk kärlekshistoria som får oanade konsekvenser för alla inblandade.

Så tyckte jag:
Det var länge sedan jag såg en riktigt bra svensk drama. Den här var mycket bra, bra handling och grymma skådisar. Underbar och gripande historia.
Mycket sevärd!

+++++