Sista dagen i Skövde....samt några Möbeltips och matrecept!!!

Idag var vi och hälsade på Patrik & Line i deras nybyggda hus.

Vad härligt att få flytta in i ett nytt hus, där man fått välja precis hur man vill ha det, och allt är nytt och stiligt. Sen gäller du ju själklart att ha stil, och det tycker jag verkligen att Patrik & Line hade, trevlig inredd med mycket snygga detaljer och inredningsgrejer, efter att ha varit där kände man verkligen för att bygga ett eget hus.
Tänk så roligt att få vara med från grunden =) Men det får väl bli ett annat år för mig och Magnus, ingen brådis, vi har ju inte ens flyttat ihop på riktigt i lägenheten än, men det är ju inte lång tills dess =) Försöker ju att få ordning här hemma först =) Funderar på att lägga in nya golv i alla rummen och ev göra något åt köket...Men det är som sagt mycket man vill =)
Hade köpt med oss kanelbullar och muffins...

 

och Patrik bjöd på kaffe från deras nya kaffemaskin, som kunde brygga det mesta, lite coolt med en sån maskin, snyggt om inte annat. Jag har också kollat på en sån, i snygg design från "Bagaren & kocken" Bagarenochkocken.se   En trevlig sida med mycket roliga saker att kolla på och kanske också köpa =)

  5995:- kostar den, finns i en massa olika färger...Jag är ju svag för den rosa ;)

Magnus fastnade för en sak som Patrik & Line hade köpt, en Barcelona stol med tillhörande pall...Så en sån står högt upp på hans önskelista, vi får väl se om han kanske får en sån el om det kanske blir en loungefåtölj i framtiden.

     Barcelona stol med tillhörande pall.....

 Lounge fåtölj 4.695:- från 24sevenliving.se

Hade jag ett stort hus och en stor trädgård, tror jag att jag också skulle vilja ha en "Bubblan"  hängande i taket el varför inte i en gren under ett stort träd. Sitta där och läsa en bra bok el lyssna på musik...Åh så soft =)

 8.995:- från 24sevenliving.se

Eftersom det är sista dagen vi är i Skövde idag, så tänkte vi laga en trerätters middag till Magnus mor & far, vi vet ju inte alls nästa gång vi kommer till Skövde och kan träffa dem..... Så det ska bli trevligt.

Till förrätt blev det en räkbakelse, rullad i ostbågar.

 

Till varmrätt serverade vi sojaugnsbakad laxfilé med ris och teriyakisås och sallad.



Och till efterrätt blev det något sött och gott så klart, en hemmagjord pannacotta med hallon och passionsfrukt.

 

Recept på Räkbakelse rullade i ostbågar:
 
Förberedelser dagen innan:

24 skivor formfranska
125g majonäs
1/2 dl vispgrädde
3-4 msk kalles kaviar
2 msk hackad dill
2 msk hackad rödlök

DEKORATION
ostbågar
250g skalade räkor
löjrom el svart kaviar
dill och citron

Ta med hjälp av ett glas ut en rundel ur formfranskan
Blanda resten av ingredienserna till en smet
Fördela hälften av smeten på tolv av rundlarna.
Lägg på de övriga rundlarna som ett lock
Bred smeten ovanpå och runt sidrona.
Täck över med plastfolie och låt stå i kylen ett dygn

Ta ut bakelserna ur kylen och rulla dem i finhackade el krossade ostbågar
Dekorera varje bakelse med räkor, svart kaviar, en tunn skiva citron och dillvippa....

Pannacotta:

5 del grädde
½ vaniljstång
3 msk socker
1 tsk gelatinpulver

1. Skrapa ur fröna ur vaniljstången. Koka upp grädde, socker, vaniljstång med vaniljfrön.

2. Blanda 1 tsk gelatinpulver med ca 1 msk vatten, står på paketets baksida, rör om och blanda sedan tillsammans   med grädden. Det får inte komma under 40 grader för då löser inte gelatinet upp sig.

3. Häll upp i portionsformar och blanda i den frukt ni vill ha i, och ställ i kyl i ett par timmar eller tills pannacottan har stelnat.

Garnera med det ni vill, det funkar med det mesta, smält choklad är gott,  hallon, passionsfrukt, jordgubbar el något liknande.